Ketosis adalah kondisi fisiologis di mana tubuh mengalami defisiensi karbohidrat sebagai sumber energi utama dan mulai mengandalkan lemak sebagai sumber energi alternatif. Proses ini terjadi ketika asupan karbohidrat sangat rendah atau terbatas, misalnya pada diet rendah karbohidrat atau diet keto.
Selama ketosis, tubuh menghasilkan molekul yang disebut keton dari lemak yang dipecah. Keton ini kemudian digunakan sebagai bahan bakar oleh otak dan otot untuk memenuhi kebutuhan energi. Ketosis pada umumnya terjadi setelah beberapa hari menjalani diet rendah karbohidrat atau puasa.
Ketosis juga dikaitkan dengan beberapa manfaat potensial, seperti penurunan berat badan, peningkatan sensitivitas insulin, dan peningkatan dalam energi. Namun...
