Apa yang terjadi jika Anda makan terlalu banyak udang?
Udang adalah makanan hewani berprotein tinggi, rendah lemak, rendah kalori. 100 gram udang mengandung 20 gram protein dan hampir nol kandungan lemak.
Kandungan protein udang beberapa kali lebih tinggi bahkan sepuluh kali lipat dari ikan, telur dan susu. Jadi, udang merupakan salah satu makanan dengan kandungan protein tertinggi.
Secara umum, udang cukup aman untuk dimakan. Makan udang tidak hanya dapat menghindari kenaikan berat badan, tetapi juga menambah nutrisi dan meningkatkan kebugaran fisik.
Tetapi bukan tanpa efek samping jika dikonsumsi berlebihan. Efek samping udang terutama karena kandungan Kolesterol Tinggi dan Purin Tinggi.
Menurut USDA, 100 gram udang mengandung 187 miligram kolesterol. Kolesterol yang berlebihan dapat menyebabkan akumulasi plak di arteri, menyebabkan berbagai masalah kardiovaskular dan serebrovaskular.
Kandungan purin dalam 100 gram udang adalah sekitar 270 mg. Konsumsi berlebihan makanan tinggi purin dapat secara signifikan meningkatkan indeks asam urat dalam darah tubuh, yang meningkatkan risiko asam urat.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi udang tidak lebih dari 100 gram per hari.